Aardappelen poten
Joke en Fred hebben eind maart de aardappelen gepoot. De aardappelrassen die ze verbouwen kiezen ze uit ervaring: belangrijkst is dat het vooral een lekkere aardappel is. Dit jaar zijn dat de rassen Santé en Alouette. Santé hebben ze al jaren en bevalt prima. Roseval hebben ze ook wel geteeld maar deze geeft veel vlekken en is daarom afgevallen.
Joke en Fred poten de middelvroege Santé en de middellate Alouette in één keer. Ze hebben een aardappelpoter en poten de aardappels op ca. 15 cm. diepte. De afstand tussen de rijen is 60 cm en de afstand tussen de individuele aardappels in de rij is ca. “een klomp”.
Zodra de aardappels opkomen worden ze aangeaard waardoor ‘ruggen’ ontstaan. Door het aanaarden worden de aardappels beschermd tegen eventuele vorstschade en is er meer ruimte voor de piepers om te groeien. Het aanaarden gaat het beste met een hak.
Sjalotten en plantuitjes
Ook de sjalotten en plantuitjes zijn gezet. Tussen de uien laten Joke en Fred wat ruimte zodat daar later worteltjes gezaaid kunnen worden. Dit zijn goede buren: als je wortel en ui bij elkaar zet, krijg je minder last van ziektes zoals wortelvlieg.
Zaaien
De zaailingen van de sla zijn in de kas uitgeplant. Joke en Fred zaaien bladgroenten, zoals sla, rucola en raapstelen om de paar weken, zodat er een regelmatige oogst is. Spinazie wordt tot de langste dag gezaaid: daarna gaat ie wel erg snel schieten. Bieten worden binnenkort ook gezaaid. Joke zaait ze dun op rijen en dunt ze later uit.
Schoffelen
Vanaf nu is schoffelen heel belangrijk; zo houd je het onkruid onder de duim. Schoffelen is het beste bij droog weer: het onkruid droogt dan snel uit.
Wat komt al op?
De pioenrozen en rabarber komen nu op: altijd een mooi gezicht!
Nog meer over aardappelen
Populair
Aardappelen worden heel vaak en veel gegeten. Vroeger aten we ze bijna elke dag, maar sinds de komst van pasta, rijst en andere zetmeelhoudende producten is het wel wat minder geworden. Dat neemt niet weg dat de gemiddelde Nederlander toch minimaal 2 of 3 keer per week aardappelen eet. Overigens is door de Covid-19 crisis de markt voor de consumptieaardappelen bestemd voor de industrie ingestort. We eten (ingevroren) patat vooral in de horeca. Overigens zie ik wel altijd rijen bij de Febo en McDonalds…..
Teelt
Er zijn vroege, halvroege, middelvroege/late en late aardappelen, daardoor kun je de oogst spreiden en kun je over een lange periode verse aardappelen oogsten en eten.
Vroege rassen hebben een korte groeiperiode, 90-100 dagen en zijn meestal bewaarbaar tot het einde van het jaar. Hoe later het ras, des te langer is de groeiperiode en neemt meestal ook de bewaarbaarheid toe. De groeiperiode is voor middelvroeg rassen 100-120 dagen en voor de laatste rassen ca. 150 dagen.
Dit is overigens theorie en elk jaar zijn de omstandigheden net wat anders.
Hoe langer de groeiperiode, des te meer mogelijkheden er zijn voor de aardappelziekte (Phytophtera). Bij een kortere groeiperiode heeft aardappelziekte minder kans om toe te slaan.
Plantafstand.
Vroege aardappelen kan je wat dichter bij elkaar zetten (30 cm tussen de planten, 55 cm tussen de rijen) dan late rassen (45 cm tussen de planten en 70 cm tussen de rijen).
Zo’n drie weken na het poten komen de eerste bladeren tevoorschijn en kan je beginnen met aanaarden.
Schoon onder de heg
Onderhoud greppel
Vanuit het natuurlijk en ecologisch tuinieren en vanuit de permacultuur doet recent een andere mening opgang. Daarbij stelt men dat spitten een onnatuurlijk proces is en dat men de grond beter niet kan bewerken. Een ongestoorde bodem/grond zou beter zijn voor een gevarieerd en uitgebreid netwerk van micro- en macro-organismen. Deze organismen onderhouden de bodem en de grond en houden die luchtig. Zij voorkomen daarmee dat voedingsstoffen makkelijk uitspoelen én zij maken die voedingsstoffen goed beschikbaar voor de planten. Dit werkt alleen als de bodem steeds bedekt blijft, dus er moet wel gemulcht worden. Een compromis tussen wel of niet spitten is woelen: het bewerken van de grond zonder deze te keren. Dit kan bv. met een woelvork. De hefboomwerking maakt dat het hanteren van de woelvork minder kracht vraagt dan spitten. Ook op de Kromme Sloot zie we steeds vaker woelvorken.
Er zijn simpele pottenpersjes in de handel waarmee je zelf perspotjes kunt maken om in te zaaien. Je kunt er zoveel potjes mee maken als je wilt, je bent zuinig met zaad en het levert geen afval op. Ook heb je geen stapels plastic potjes meer nodig. De plantjes kunnen er goed in groeien en je kan zien wanneer het tijd is de zaailingen uit te planten. Het wortelgestel blijft onbeschadigd.
Maak een mengsel ongeveer 3 delen potgrond of compost en 1 deel zand en meng het goed door. Voeg dan water toe tot de boel flink nat is. Het moet zo nat zijn dat het goed zijn vorm houd als je er in knijpt. Vul daarmee het persje, draai het om en druk de knop in. Je krijgt dan een blokje dat stevig genoeg is om niet uit elkaar te vallen, maar luchtig genoeg om ruimte te bieden aan de worteltjes. In het midden van het potje zit al een gaatje waar je het zaadje in kunt leggen.
Zaai je meteen na het persen, dan hoef je geen water meer te geven, het potje zal nog verzadigd zijn. Stop een of twee zaadjes in het gaatje in het midden van het potje, en druk wat aan zodat het zaad bedekt wordt. Je kan het ook afdekken met wat zand of vermiculiet. Let wel op dat je de kluitjes nat houdt – het vocht verdampt immers gemakkelijk via de zijkanten. Zet de perspotjes zo dicht mogelijk tegen elkaar, om de verdamping via de zijkanten tegen te gaan. Het helpt om de potjes in een zaaibak te plaatsen en van onder af water te geven. Dek de zaaibak af met de deksel en zet het op een lichte, matig warme plek.
Je kan in februari bv. sla, broccoli, spitskool, andijvie, en rode bieten zaaien. Later in het jaar kan je perspotjes ook gebruiken om bv. kruiden te zaaien. Perspotjes zijn niet geschikt voor de wat grotere zaden (boon, pompoen, mais, zonnebloem, …
Twee weken geleden is de eerste zomerprei gezaaid. Zoals je op de foto ziet, is het goed gekiemd. Ook nu kan je nog heel goed zaaien. In de vorige blog kun je de tips teruglezen hoe je dat kan doen.
Vanaf eind januari kan je al de eerste prei zaaien. Afhankelijk van het weer kan je dan vanaf juli je eerste prei gaan oogsten. Er bestaan verschillende prei-rassen voor de verschillende teeltperiodes. Kies voor deze zomerprei een vroeg ras, bv.’ Bulgaarse reuzen’. Een zomerprei moet vlot kunnen groeien, en niet snel gaan ‘schieten’ (bloemstengelvorming). Doordat deze prei vaak wat sneller groeit, slijt de prei ook weer sneller op het land bij mindere weersomstandigheden. Herfstprei zaai je begin april onder platglas, plant je uit in juni en oogst je in september-december. Winterprei zaai je buiten in april. Winterprei groeit trager, uitplanten doe je in juli en je kunt van januari t/m maart-april oogsten. Zaai je zomerprei in diepe potjes (vanaf 11 cm); de prei blijft in het potje staan totdat ze groot genoeg zijn (‘potlood dik’) om uit te planten. Dit zal niet eerder dan eind maart/april zijn. Zorg dus voor voldoende voeding: vul de potjes voor zeker de helft met potgrond; hier bovenop doe je zaai/stekgrond.
Maak kleine gaatjes in het potjes en leg in elk ‘gaatje’ een zaadje. Je kan er ook twee zaadjes inleggen en uitdunnen als ze allebei opkomen. Dek af met wat zand of vermiculiet en geef wat water. Om te zorgen dat het warm en vochtig blijft kan je een plastic zakje over het potje doen. Sluit af met een elastiekje om het potje. Maak bovenin wel een gaatje voor het toelaten van ventilatie. Houd de potjes in de vensterbank (op het zuiden) lekker warm. Zorg wel dat ze vochtig blijven door vanonder water te geven. De zaadjes zullen na een week of twee/drie gaan kiemen.Als de plantjes eenmaal zijn opgekomen en goed gaan
Fred heeft 7 kruiwagens compost gehaald. Deze compost ligt nu verspreid op wat hopen op de tuin. Een deel is bestemd voor het aardbeienveldje. Omdat het afgelopen jaar vaak een hoge waterstand was en dit veldje daar last van had, willen we binnenkort de planten wat omhoog brengen en dan direct compost toevoegen. Compost die overblijft is straks voor in het zaai/plantseizoen. Het afgelopen jaar hebben we gemerkt dat het goed werkt om voor het zaaien of planten het betreffende stuk grond goed los te maken en in de bovenste laag wat compost te mengen.
